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Ethanol

Ethanol oder Ethylalkohol ist eine farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit brennendem Geschmack sowie charakteristischem, angenehmem Geruch.

Der wesentlichste, bei der alkoholischen Gärung entstehende und zum Genuss geeignete Alkohol (C2H5OH) wird in der Chemie als Ethanol oder Ethylalkohol und umgangssprachlich als Weingeist, reiner Alkohol oder schlicht als Alkohol bezeichnet.