Bierernst

Der Ausdruck "bierernst" kommt vom Bier

und geht nach Heinz Küppers Illustriertem Lexikon der deutschen Umgangssprache (Band 1, Stuttgart 1982) auf die Annahme zurück, dass der Genuss des Weins beschwingt und fröhlich mache, dass Bier hingegen den Trinker gedankenschwer und ernst stimme

Verwendung findet der Begriff in der Alltagssprache, wenn Sie jemanden darauf aufmerksam machen möchten, dass er sehr ernst oder überlegt handelt. Auch in ironischer Variante wird das Wort gerne als Synonym für "humorlos" benutzt. So haben Sie sicherlich schon einmal gehört, dass Sie doch nicht so bierernst sein sollen, wenn beispielsweise jemand einen Witz macht und Sie einfach nicht darüber lachen können.